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キーマカレー

7月29日

お買い物に行けていません。
そこで夕食は簡単キーマカレーです。

7月29日カレー

これは以前に作り置きしてあった冷凍キーマカレーを解凍しナスを加えました。
カレーを作るときは、いつも沢山つくって小分けし、冷凍しておきますと大変便利です。


そしてサラダはフルーツサラダ
フルーツサラダの中身は 湯むきしたミニトマト、キュウリ、今日頂いたオチ瓜、ネクタリン、ビートのピクルス。

箸休めはニガウリ
ニガウリ
5~7ミリの厚さに切った生のニガウリに梅の果肉、紫蘇をまぶし、たっぷり砂糖をかけただけです。
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スグリの仲間

7月28日

開田の庭にあるスグリの仲間が、今丁度食べごろでした。


スグリ
7月28日スグリ

房スグリ
7月28日フサスグリ

カシス
7月28日カシス
真っ黒な実で、食べてみますとクセのある味。
今年初めて実りました。


咲いていたへメロかリス
7月28日へメロかリス

7月28日へメロかリス1

7月28日へメロかリス2
これから咲くへメロかリスですが、点在して植えていますので来年はある程度一箇所にまとめてみようとおもいます。
草の管理がしやすいように、、、。


サラシナショウマ
7月28日

ギンバイソウ
7月28日サラシナショウマ

開田の草刈り

7月27日

開田の草刈りに行ってきました。

今日の開田の庭は、アナベルとシモツケがきれいでした。

7月27日アナベル

シモツケと小鳥の巣
シモツケ
シモツケが藪の状態でしたので、整えようとしましたら小鳥の巣があり既に巣立った後のようでした。

山アジサイの紅
7月27日紅
次の主役はこのくれないです。もう10日程あとにはガクが紅に変わる事でしょう。

リングピロウ

7月24日

志穂さんが11月に結婚されます。
私どもの職場に以前いた幸子さんは7年。
志穂さんは10年も私どもの職場にいてくれました。
娘達よりも長く生活を共にしたように思われます。
ですから私の娘たち以上に、娘に伝えたいことを彼女に伝えることが出来ました。
これが個人事業だから出来ること。

皆好い娘たちで、私どもにお見えになる方から、志穂さんにリングピロウのプレゼントのお申し出がありました。



出来上がったリングピロウ

リングピロウ

結婚式の時に指輪をこれに載せるんだそうです。
こんな素敵なリングピロウを作って頂いて感謝、感謝でした。



自宅庭の花

7月23日

咲いている花が少なくなりました。


ブッドレア
7月23日ブッドレア

パイナップルリリー
7月23日パイナップルリリー1

ヒぺリカム
7月23日庭
今、私の夏の庭は華やかさがありません。
今年、鉢で育てているエキナセアが大株になりましたら秋に地面に下ろし、来年はもう少し元気な庭にしようと思います。

柿の摘果

7月22日

午後から次女と乙葉ちゃんと夫と4人で畑に行ってきました。
昨年、霜で全滅した分今年は実が鈴なり。
柿の摘果をしました。


7月22日柿の摘果
50枚の葉に一果の割合で残します。

7月22日

7月22日1

7月22日のトマトの様子
7月22日のトマト

7月22日のトマト1
梅雨が7月21日に明け、おひさまを浴びてトマトの味もぐっと甘味がましました。

久し振りの開田

7月21日

一か月以上ご無沙汰の開田に行ってきました。
この一か月の間にササユリ、ジギタリス、ジャーマンアイリス、シベリアアイリス、バラのコンプリカータ、が咲き終わり
今日咲いていた花はバラアンジェラ、へメロかリス、京鹿の子、でした。


アンジェラ
アンジェラ

へメロかリス
へメロかリス

京鹿の子
京鹿の子

草がこの一か月の間に伸び放題。
これから咲く花が草に埋もれていました。


アナベル
アナベル

今年、新入りしたアナベルに沢山花がついてこれからが楽しみです。

桑の剪定

7月20日

桑の剪定をしました。
勇さんにお願いして桑の剪定をしました。もっと早くしたかったのですが私がなんだかんだで勇さんと時間の調整ができなくて、ギリギリセーフ。
遅くなっては、新しい枝がそだたないからです。
今からですと、何とか新梢も冬までに実が付けられるほどに育ってくれるとおもいます。


剪定前の桑
剪定前の桑

途中の桑

桑の剪定
剪定が終わるころには、にわかにあたりが暗くなり夕立がきました。
まあ、こんなところで今年は妥協して、、。

サクララン

7月19日

ついに、2011年3月に小苗から育てていたサクラランに花がつきました。
気が付いたのが7月15日。
友人のサンスベリアをみせて頂いて もしや? と観察しましたところ、、、、。

7月15日のサクララン

7月15日サクララン
そして蕾らしきものも
7月15日のサクララン

7月18日のサクララン
7月18日のサクララン

7月18日これも蕾?
7月18日サクララン
画像がボケてしまいましたが蔓の先の方にこれも蕾とおもわれます。
大切に育てた甲斐がありました。

7月中のサツマイモ

7月15日

サツマイモの様子

サツマイモ
この画像のサツマイモ畑を説明します。

左側からじゅんじゅんにうえていきました。
向かって左は6月初めから、種イモで苗をとって植えた安納芋です。
次の列は紅アズマ。
3列目は安納芋。
4列目は2列目の発育のいい紅アズマから苗をとって増やした苗と、手前3本は安納芋。
7月の声を聞いたので、さし芽での増殖は終了。


45本植えてありますので、順調に育てば最低でも45本のサツマイモがとれる予定。

サンスベリアの花

7月14日

昨年から友人にサンスベリアの花を見に来るように誘われていました。
昨年は9本の花がついて見事だったようですが、見に行けませんでした。
今年こそはと連絡を待っていましたら、昨日待ちに待った電話がありました。

そこで、名古屋までひとっ走り。

サンスベリアの花

7月14日サンスベリアの花
私の想像した花はもっと大きくて、葉の間からラッパみたいな花を想像していましたが、白い繊細な花でした。

ちょっと、お邪魔しただけで次女の待つクヌギ舎へ、、、。


スコーンでお茶
次女とのお茶もそこそこに、、、
午後一時に家を出て、三時半には家にもどったのです。 
梅の季節にはこんなゆとりもありませんでしたが、私にとってこんな慌ただしい お花見も一服のひと時でした。

7月13日の畑

7月13日

雨の来ないうちに、紫蘇の初採りに行ってきました。

紫蘇

紫蘇
6月初めに勇さんの畑から苗を分けてもらい、ようやく摘める大きさにそだちました。
先端を摘んでは肥料をやりますと次々と摘むことが出来ます。
私の漬け梅の量の紫蘇を確保しようとしますと膨大な量の紫蘇がひつようです。
一気に紫蘇揉みは大変ですのでこの様に少しずつですと負担なくできます。
因みに今までの紫蘇は昨年紫蘇モミをして冷凍保存していたものをつかっています。

大梅の天日干し

7月12日

梅の天日干し

7月12日天日干し
お天気が良くなりましたので、梅を天日でほしました。

ビーツの収穫

7月11日

3月末に種蒔きし、5月に畑に定植したビーツを収穫しました。

7月11日ビーツ
拳ほどの大きさで調理しやすいです。

何時ものように茹でて5ミリのさいの目に切り、塩コショウで味付けし私のつくった万能酢をたっぷりかけ保存します。

先日の法事のときこのさいの目ビーツのピクルスを使い豆サラダをつくりました。
中身は蒸した豆、キュウリ、アボカド、ミニトマト、ビーツ
皆さん完食でした。

緑のカーテン

7月10日

クレマチスを這わせている場所に、今年はプランターに植えたホド芋も育てています。
この頃そのホド芋に花が咲き始めました。


ホド芋の花
7月10日ほど芋
芋のためには花を咲かせないほうが好いようですが、葛の花ようなレトロな花ですので楽しんでいます。
豆科の植物で地下にピンポン玉ぐらいな芋が数珠繋ぎにできます。

エキナセア

7月9日

暑さ寒さに強いエキナセアを増やそうと昨年暮れに買った苗に花が2輪咲きました。
暑さに強いといっても大株に育てるには管理のしやすい鉢で育てたいと思います。
エキナセアに挑戦は2回目です。
一回目は庭に植えて他の花に負けてしまいましたので、今年は鉢で育てています。

ホットパパイア

花7月9日
ホットパパイアは背が高く⒈メートルほどで大型になります。
地植えにする場合は後ろに植える必要がありますね。


ピンクデライトとメレンゲ
7月9日花2

こちらのピンクはピンクダブルデライト、白い花はメレンゲ
開花株が売っていましたので、出会ったときに買わないと、なかなか手に入りませんので仲間入りしました。
こちらは40センチ程の高さです。

母の親友から

7月8日

母の親友から命日にお便りが届きました。

7月8日アキコさん


女学校時代からの親友で、東京の柿の木坂にお住まいです。
このお便りを母は何時も枕元に置き、私が行きますと自慢げに見せてくれました。

頂いたこのお便りを仏壇にお供えしました。

90才過ぎても綺麗な挿絵と文章、お手本にしたいです。

柿も鈴なり

7月5日

柿も鈴なり

7月5日柿
昨年は新芽が出た時点で強い霜に当たり柿が全滅でした。

今年は陽気が良く柿も全ての花が結実していますので、自然落花した後、摘果してやらないと折角の柿も実が大きくなれません。

万能酢

7月4日

今年も調理に大活躍の万能酢を8リットル瓶2本、6リットル瓶3本、4リットル瓶1本つくりました。

万能酢

7月4日万能酢

8リットル瓶に対して
  
              梅      3キロ
              氷砂糖   2キロ
              酢      900ml × 3本

この酢で寿司酢、ギョウザのタレ、カツオのたたきのポン酢、塩コショウを足してドレッシングとして使います。

自宅の庭

7月3日

自宅庭の様子

7月3日自宅庭1
法事の為に一週間かけて草引きをしましたのでさっぱりしました。

7月3日自宅庭
庭の置物も位置を変えました。

7月3日自宅庭2
クレマチスのダイアナが見ごろです。

現在の畑の様子

7月2日

梅の収穫をしながらミニトマト、サツマイモの植え付け、夏野菜の手入れをしてきました。

今の畑の様子をご覧ください。


ミニトマト
7月2日ミニトマト

サツマイモ
7月2日サツマイモ

ミニトマトは両手にいっぱいほど、3回既に収穫済みです。

この一か月殺人的毎日でした。
夫は疲労で6月22日の未明、全身に蕁麻疹が出てその為か血圧低下し意識も朦朧。
私が救急病院に連れて行こうとしましたが、玄関先で夫が歩けなくなり急きょ、救急車の御世話になりました。
事なきを得ましたが疲労からのようでした。
そして
6月29日は夫の母の一周忌を自宅で行いました。
昨年は母が大変でしたが、母を看ながら畑も何とかできましたが、
今年は夫は74才、私は自称50歳と思いつつも、実年齢71才。
つくづく、歳を実感いたします。

梅が一段落

7月1日

皆さまお久しぶりでございます。
一か月もお休みしてしまいました。

大豊作の梅に私も夫も、この一か月明けても暮れても、うめ、ウメ、梅、、、、うなされるくらい。


6月30日の鴬宿
6月30日の梅
こんなきれいな梅を畑の肥やしにしてしまうなんて、、、。
残念ですが、、、、しかたがありません。
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恵美ちゃんばーちゃん

Author:恵美ちゃんばーちゃん
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