鏡開き

1月11日

今日は鏡開きの日です。
家で搗いた鏡餅は搗きたてと違い硬くて包丁がはいりません。
そこで、お餅を水に浸してから、様子を見ながら電子レンジにかけます。
そうしてから取り出し包丁を入れますと簡単に切れます。

30日に搗いた鏡餅
DSCN8751.jpg

水に浸して少し電子レンジをかけた鏡餅
DSCN8795.jpg



ぜんざいように切り分け早速ぜんざいでいただきました。




スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

恵美ちゃんばーちゃん

Author:恵美ちゃんばーちゃん
2010年より3人の娘と5人の孫達にこのブログから母、祖夫母の物の観方、捉え方、生き方、味を感じてくれたら、、、と
何時の日か見て、感じてほしいと書いています。

カレンダー
04 | 2018/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR